株式会社カトープレジャーグループ/株式会社カトープレジャーグループ

■コンセプトメイキングからオペレーションまでを一貫して行うトータルプロデュース 。総合的な「レジャー事業開発の実現」を基幹コンセプトとして「お客様の喜び」を第一に、次代のエポックとなるレストラン事業、ホテル、旅館、SPA、公共リゾート等を【変幻自在】に、プロデュースしています。

■SMALL LUXURY RESORT
― スモールラグジュアリーリゾート ―

世界発日本リゾート。ロケーション、建築、料理、温泉、そして光、音、全てに渡ってこだわりを追求し、次世代のスモールラグジュアリーリゾートとしての細やかなサービスや最高級のおもてなしを提案しています。最高級のサービスクオリティを支える人材、プライベート性の高い空間、料理の在り方、清掃のクオリティが多くのお客様に認めていただきご愛顧いただいております。

ー 旅館 ー
日本の良き文化を踏襲し、おもてなしの心と技術を集約し伝え守られてきた「旅館」。日本の伝統的文化と西洋の洗練された機能、それぞれが持つサービスに着目し、より上質な空間を提案しています。地元の食材使用や温泉などその土地の特徴を積極的に活用し、地域に根付き長く愛される旅荘を創造します。

会社情報
会社名 株式会社カトープレジャーグループ
所在地 大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-1-9
設立 1962年4月
資本金 7,150万円
売上額
事業内容 ■コンセプトメイキングからオペレーションまでを一貫して行うトータルプロデュース

総合的な「レジャー事業開発の実現」を基幹コンセプトとして、「お客様の喜び」を第一に、次代のエポックとなるレストラン事業、ホテル、旅館、SPA、公共リゾート等を【変幻自在】に、プロデュースしています。
施設・店舗名 ホテル、フードサービス、スパ、リゾート、旅館、公共リゾート施設、エンタテインメントなど多岐に亘るカトープレジャーグループの運営施設がございます。
■HOTEL BUSINESS
■FOOD SERVICE
■PUBLIC RESORT
■SPA
■SMALL LUXURY RESORT
■RYOKAN
■ENTERTAINMENT
■SHOP
従業員数 3100名
採用担当者から一言
正社員 スモールラグジュアリーホテル シェフ候補(和食)
職種カテゴリー 料理長・シェフ/調理スタッフ
  • 応募する
仕事内容 カトープレジャーグループが手掛ける高級ホテル「ふふ」シリーズホテルやその他のラグジュアリーホテルでレストランシェフ候補を募集します。来年以降もホテルの開業計画があるので、キャリアアップも望める環境です。
給与 4,800,000円 ~6,000,000円 /年収
休日
(給与・休日の補足)
●月4~6休(シフト制)有給休暇、慶弔・特別休暇
勤務地 神奈川県 /(箱根)、静岡県(熱海)・山梨県(河口湖)ほか
雇用形態 正社員
求める人物像 企業が運営しているラグジュアリーホテル業態で、既存ホテルの他、新規開業予定のあるホテルのレストランシェフ候補を求めます。基本は和食ベースの食事をご提供しております。お客様の喜びを創り出す料理はもちろんのこと、スタッフ教育、営業企画、衛生管理など最終的にはホテルの総料理長へのキャリアアップも期待できます。入社しばらくはオペレーション業務についてホテル全体をご理解頂きたいと思っています。
スキル・資格 ■ホテルの和食調理部門又はファインダイニング出身の方
■鉄板焼き経験者歓迎
■料理長(責任者)経験のある方
■マネジメント経験者歓迎(20名前後のスタッフ管理経験者歓迎)
■PCスキルをお持ちの方
■真心を持っておもてなしを実践できる方
※現状に満足することなく常に改善改革できる方、目標を持って仕事に取り組める方を望みます。
こだわり
  • 寮完備
  • 賞与有り
  • 週休2日
  • 社保完備
  • お祝い金
福利厚生 ・単身寮完備
・育児・介護休暇
・見舞金制度
・社保完備
・食事補助
・永年勤続表彰
・各種研修制度
・優良社員表彰(年2回)
・制服貸与
・残業手当(含み残業分・45時間)など
備考 世界発日本リゾート。ロケーション、建築、料理、温泉、そして光、音、全てに渡ってこだわりを追求し、次世代のスモールラグジュアリーリゾートとしての細やかなサービスや最高級のおもてなしを提案しています。最高級のサービスクオリティを支える人材、プライベート性の高い空間、料理の在り方、清掃のクオリティが多くのお客様に認めていただきご愛顧いただいております。

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※この案件は、レストラン求人ドットコムの事務局が応募窓口となっています。応募をご希望の方は、応募フォームより基本情報・職歴を入力してご応募ください。ご応募後、折り返しご連絡させて頂きます。
  • 更新日: 2019/01/10
  • 掲載終了日: 2019/04/01
  • 求人NO. 1122

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